胃酸分泌水平可通过观察症状表现、胃功能检测及内镜检查综合判断。主要判断依据有反酸烧心感、空腹胃痛、胃蛋白酶原检测、24小时胃酸监测、胃镜检查等。
胃酸分泌过多时贲门括约肌松弛,酸性内容物反流至食管产生灼烧感,常见于餐后1-2小时或平卧时。伴随咽喉异物感、胸骨后疼痛等症状。胃酸过少则表现为早饱、餐后腹胀等消化不良症状。
高胃酸状态易在空腹时刺激胃黏膜引发上腹隐痛,进食碱性食物可缓解。胃酸分泌不足者空腹不适感较轻,但进食油腻食物后可能出现恶心、嗳气等胆汁反流症状。
通过血液检测胃蛋白酶原Ⅰ/Ⅱ比值,比值降低提示胃酸分泌减少。该指标能反映胃底腺主细胞功能,对萎缩性胃炎导致的低胃酸有较高诊断价值。
经鼻插入pH监测电极,记录昼夜胃内pH值变化。正常胃内pH值为1.5-3.5,若持续高于4可能存在胃酸过少,频繁低于1可能提示胃酸过多。
胃镜下可直接观察胃黏膜状态,胃酸过多常见胃窦部充血糜烂,胃酸过少可能见黏膜苍白、血管透见。必要时可进行胃黏膜活检评估壁细胞数量。
日常可通过记录症状发生时间与饮食关系初步评估胃酸状态,避免过度摄入咖啡、酒精等刺激胃酸分泌的食物。若症状持续或加重,建议及时进行碳13呼气试验、胃泌素检测等专科检查。胃酸调节需在医生指导下进行,胃酸过多者可短期使用质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊,胃酸不足者需排查自身免疫性胃炎等病因,必要时补充胃蛋白酶合剂辅助消化。