维生素b12的作用及功能

维生素B12是维持神经系统健康和红细胞生成的关键营养素，主要功能包括促进DNA合成、维护神经髓鞘完整性、参与同型半胱氨酸代谢等。

1、促进造血

维生素B12与叶酸协同参与红细胞生成过程，缺乏时可能导致巨幼细胞性贫血，表现为乏力、面色苍白等症状。其通过激活叶酸代谢途径，帮助骨髓造血干细胞分化成熟为正常红细胞。临床常用维生素B12注射液或甲钴胺片治疗相关贫血。

2、维护神经功能

维生素B12是神经髓鞘合成的必需物质，长期缺乏可引发周围神经病变，出现手脚麻木、平衡障碍等。其通过参与甲基化反应维持神经细胞膜稳定性，甲钴胺分散片常用于改善糖尿病性周围神经病变。

3、调节同型半胱氨酸

作为甲硫氨酸合成酶的辅酶，维生素B12能将同型半胱氨酸转化为甲硫氨酸。高水平同型半胱氨酸是心脑血管疾病危险因素，维生素B12联合叶酸补充可降低其浓度，常用剂型包括维生素B12缓释片。

4、促进代谢

维生素B12参与蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢过程，帮助能量转化。缺乏时可能出现食欲减退、体重下降等代谢异常症状，复合维生素B制剂常含维生素B12成分用于改善代谢紊乱。

5、支持认知功能

维生素B12缺乏与认知衰退相关，可能通过影响神经递质合成和髓鞘完整性导致记忆力下降。老年人群适量补充维生素B12胶丸可能有助于延缓认知功能减退。

日常可通过动物肝脏、鱼类、蛋奶等食物获取维生素B12，素食者需特别注意补充。中老年人、胃肠手术患者等吸收障碍高风险人群应定期检测血清维生素B12水平，必要时在医生指导下使用营养补充剂。避免长期大剂量补充，需结合临床指标调整用量。