回答: 无胆囊者饮食需遵循低脂、高纤维、少食多餐原则,可选择易消化食物如燕麦、鱼肉,避免油炸食品和动物内脏,同时补充脂溶性维生素。 1、低脂饮食 减少脂肪摄入可减轻胃肠负担,优先选择橄榄油、深海鱼等健康脂肪来源,每日脂肪摄入量控制在40克以内。 2、高纤维选择 增加膳食纤维摄入有助于胆汁代谢,推荐西蓝花、苹果等富含可溶性纤维的食物,但需逐步增量避免腹胀。 3、少食多餐 每日5-6次小餐能稳定胆汁分泌,单次进食量不超过200毫升,餐间可补充无糖酸奶等易消化食物。 4、营养补充 需特别关注脂溶性维生素吸收,可在医生指导下补充维生素D胶囊、维生素K片剂等营养素。 烹饪方式以蒸煮为主,避免酒精和辛辣刺激,定期监测肝功能指标,出现脂肪泻或腹痛需及时就医评估。
2025-12-13
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