哪些食物里胆固醇含量比较高？

医生回答(1)

• 李爱国

  主任医师 中日友好医院

  指导意见：一般是动物的内脏。高胆固醇食物包括动物脑、肝和其他内脏，猪蹄、肥肉、动物油。这里面动物脑是胆固醇含量最高的食物，每百克猪脑中胆固醇含量2500多毫克，是猪肝的近10倍。