工业盐和食用盐的区别是什么?

患者:男,41岁

病情描述:

工业盐和食用盐都是氯化钠,这两者之间的区别是什么呢?

这两者主要是纯度不同,食用盐纯度更高,工业盐杂质更多,这一点不但在各自的标准里有所体现,而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的,很可能是无害的,还有一点区别是,食用盐要强制加碘,而工业盐无需加碘。

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