泡面碗有毒是真的吗?

患者:女,41岁

病情描述:

每次吃泡面,妈妈都会让我换个碗用,说泡面碗有毒。泡面碗有毒是真的吗?

泡面碗在常温使用是没有关系的。泡面的碗是用聚苯乙烯制作的没错。聚苯乙烯是常用的食品包装材料,在低于100℃时不会释放有害物质或产生异味,但在高热时会释放出单体苯乙烯,而大剂量的苯乙烯在老鼠身上显示了致癌性。但这个“大剂量”是指每千克体重几十毫克的量级。所以,在国家规定的剂量下苯乙烯致癌或者危害健康的结论并不成立。但不提倡用泡面碗泡方便面后再用微波炉加热,因为有可能会使单体苯乙烯释出量增加。

相关问答