中耳炎胆脂瘤手术通常属于中等规模手术，具体手术风险与胆脂瘤范围、是否合并感染等因素相关。

中耳炎胆脂瘤手术需在显微镜下精细操作，主要清除病变的胆脂瘤组织并重建听骨链。手术时间约1-3小时，需全身麻醉，术后需住院观察3-7天。多数情况下手术安全性较高，但若胆脂瘤已侵犯面神经或颅底结构，则可能增加手术难度。术后可能出现暂时性眩晕、耳鸣或听力改善不明显等情况，需定期复查听力检测。

当胆脂瘤范围较小且未引发颅内并发症时，手术创伤相对可控。若合并化脓性中耳炎急性发作或胆脂瘤破坏内耳结构，则需分阶段手术处理。极少数情况下可能因解剖变异导致脑脊液漏等并发症，此时需神经外科协同处理。术后需避免用力擤鼻、游泳等行为，防止中耳腔感染复发。

术后3个月内需避免剧烈运动及高空作业，保持耳道干燥清洁。建议每3-6个月复查耳内镜及纯音测听，监测胆脂瘤复发情况。出现耳痛、流脓或听力下降等症状时需及时复诊。