春节的时候天气干燥，雨水量特别少，加上风大，所以很多人容易出现上火的症状，在春季的时候发生口疮是比较常见的现象，春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

春季是容易上火的季节，在春季避免上火首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。其次，多吃“清火“食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，少吃酸味，不宜吃过腻过酸及煎炸食品，以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，多吃甘淡性温微辛的食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体的侵袭。