这道明点始于汉代,是百合、莲子和银耳一起熬制而成得传统汤饮。银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。百合银耳莲子汤营养价值地:百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。
这三者一起煲汤味道不错,而且对人体有很多好处。其中的银耳也叫白木耳,性平、味甘,营养成分丰富,美容养颜,用银耳熬制的银耳汤,功效一般有润肺止咳、益气、健脑提神、缓解疲劳等。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,老少皆宜。银耳莲子百合汤具有嫩肤美容、缓解皮肤干燥等功效。尤其是秋冬季节,气候干燥,适当予以莲子,白木耳,百合煲汤可以避免上火的情况,另外还可以清肺。