吃十字花科蔬菜能防胃癌吗

患者:女,29岁

病情描述:

我肠胃不好,想预防胃癌的发生,吃十字花科蔬菜对预防胃癌有效吗?

2019-02-12 16:06

食用十字花科蔬菜可防胃癌。花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
十字花科植物可抗癌,因为它们含有一种物质叫---异硫氰酸盐。它可以抑制由多种致癌物诱发得癌症。经常食用十字花科植物得人,胃癌、食管癌、肺癌得发病率低,十字花科蔬菜富含植物化学物质居多,这是一种可以预防心血管疾病和癌症等慢性病一类得蔬菜。

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