患有结肠炎可以适量吃苹果、燕麦、蒸蛋羹、去皮鸡胸肉等食物，也可以遵医嘱吃美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、苹果：

苹果富含果胶和膳食纤维，蒸熟后食用有助于缓解腹泻症状，避免生冷刺激。

2、燕麦：

燕麦含有可溶性膳食纤维，可帮助调节肠道功能，建议选择无糖即食燕麦。

3、蒸蛋羹：

蒸蛋羹易于消化吸收，能提供优质蛋白，烹调时避免添加过多油脂。

4、去皮鸡胸肉：

去皮鸡胸肉脂肪含量低，采用清蒸或水煮方式烹调，避免油炸等刺激性做法。

二、药物

1、美沙拉嗪：

美沙拉嗪是5-氨基水杨酸制剂，适用于轻中度溃疡性结肠炎的诱导和维持治疗。

2、柳氮磺吡啶：

柳氮磺吡啶具有抗炎和免疫调节作用，常用于活动期结肠炎的治疗。

3、蒙脱石散：

蒙脱石散可吸附肠道内毒素和气体，改善腹泻腹胀等消化道症状。

4、双歧杆菌三联活菌散：

双歧杆菌三联活菌散能调节肠道菌群平衡，缓解结肠炎引起的菌群失调。

饮食应遵循低脂低渣原则，避免辛辣刺激、高纤维及乳制品，少食多餐并保证充足水分摄入。