脂肪瘤挤出臭臭分泌物可能与局部感染、皮脂腺囊肿合并感染、脂肪坏死、异物反应等因素有关，需通过清创消毒、抗感染治疗、手术切除等方式处理。

1. 局部感染：

脂肪瘤表皮破损后细菌侵入可能导致化脓，伴有恶臭分泌物和红肿热痛，需消毒后外用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏、复方多粘菌素B软膏等抗生素治疗。

2. 皮脂腺囊肿：

合并感染的皮脂腺囊肿易被误认为脂肪瘤，破裂后会排出腐臭味脂质分泌物，可口服头孢呋辛、阿莫西林克拉维酸钾等药物，必要时行囊肿剥离术。

3. 脂肪坏死：

外伤或缺血导致脂肪组织液化坏死会产生异味分泌物，需清除坏死组织并包扎，伴有细菌感染时需联用左氧氟沙星、甲硝唑等抗感染药物。

4. 异物反应：

缝合线或注射材料等异物可能引发慢性炎症伴异味渗出，需手术取出异物，术后使用碘伏溶液冲洗，严重者需短期服用泼尼松减轻炎症反应。

发现脂肪瘤分泌物异味应及时就医，避免自行挤压，保持患处清洁干燥，术后定期换药并观察愈合情况。