脂肪肝可通过调整饮食结构、增加膳食纤维摄入、控制总热量摄入、适量补充优质蛋白等方式改善。

1、调整饮食结构

减少精制碳水及饱和脂肪摄入，主食选择糙米、燕麦等全谷物，肉类以去皮禽肉、鱼类为主。

2、增加膳食纤维

每日摄入300克绿叶蔬菜及200克低糖水果，如西蓝花、菠菜、苹果等，有助于促进胆固醇排泄。

3、控制总热量

男性每日热量摄入不超过1800千卡，女性不超过1500千卡，采用少量多餐模式避免脂肪堆积。

4、补充优质蛋白

每日摄入60-80克蛋白，优先选择大豆制品、鸡胸肉、深海鱼等低脂高蛋白食物。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，重度脂肪肝患者需结合药物治疗。