胃癌患者饮食需遵循易消化、高营养原则，可适量吃鸡蛋羹、龙须面、山药泥、鲫鱼汤，也可遵医嘱服用复方氨基酸注射液、蛋白粉、肠内营养乳剂、维生素B12等药物。

一、食物

1、鸡蛋羹

软质蛋白来源，易吸收且减少胃肠负担。

2、龙须面

精细碳水可补充能量，煮至软烂利于消化。

3、山药泥

富含黏液蛋白，有助于保护胃黏膜。

4、鲫鱼汤

低脂高蛋白，汤中融入鱼肉精华易吸收。

二、药物

1、复方氨基酸

静脉或口服营养支持，纠正负氮平衡。

2、蛋白粉

额外补充优质蛋白，维持肌肉组织。

3、肠内营养剂

全营养配方适合进食困难患者。

4、维生素B12

预防胃切除术后贫血并发症。

采用少食多餐模式，避免辛辣刺激与油腻食物，术后患者需由营养师定制个性化食谱并定期监测营养指标。