糖尿病患者可以适量食用坚果类食物，建议选择含糖量低的原味坚果如核桃、巴旦木、榛子、腰果，每日摄入量控制在15克以内，同时需监测血糖变化。

1、核桃

核桃富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于改善胰岛素敏感性，但每100克热量高达646千卡，需严格计量食用。

2、巴旦木

巴旦木升糖指数仅为15，含大量镁元素和维生素E，对调节血糖代谢有益，但需避免盐焗等加工产品。

3、榛子

榛子中单不饱和脂肪酸占比近80%，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，推荐每日食用不超过10粒。

4、腰果

腰果碳水化合物含量相对较高，需特别注意食用量，优先选择未添加糖分的烘焙款。

坚果作为加餐时需相应减少主食量，同时搭配血糖监测，如出现明显波动应立即停止食用并咨询营养师调整饮食方案。