慢性扁桃体炎手术需注意术前评估、术后护理、饮食调整及并发症预防四项关键事项。手术前需完善血常规等检查，术后注意观察出血情况，饮食以低温流食为主，并避免剧烈运动防止伤口裂开。

1、术前评估：

术前需完成血常规、凝血功能等基础检查，评估是否存在手术禁忌证，如急性感染期或严重基础疾病需暂缓手术。

2、术后护理：

术后24小时内密切监测出血风险，颈部冰敷缓解肿胀，使用生理盐水含漱保持口腔清洁，避免用力咳嗽或擤鼻。

3、饮食调整：

术后1-3天选择牛奶、米汤等低温流食，3-7天过渡至烂面条、蒸蛋羹等半流质，2周内禁止食用坚硬、辛辣或过热食物。

4、并发症预防：

关注创面白膜脱落期的继发出血风险，若出现发热或剧烈疼痛需警惕感染，必要时使用头孢克洛等抗生素控制炎症。

术后2周内避免剧烈运动及高空作业，保证每日2000毫升饮水量，恢复期出现异常出血或持续发热需及时返院复查。