胰腺炎发病症状按早期表现、进展期、终末期排序，主要有剧烈腹痛、发热呕吐、休克衰竭。

1、剧烈腹痛

早期表现为突发上腹部剧痛，常向背部放射，需禁食水并遵医嘱使用止痛药缓解。

2、发热呕吐

进展期出现中度发热和频繁呕吐，可能与炎症扩散有关，需补液并使用抗生素治疗。

3、腹胀黄疸

病情加重时出现明显腹胀和皮肤发黄，提示胆道受阻或胰腺坏死，需进行影像学检查。

4、休克衰竭

终末期可发生低血压休克和多器官功能衰竭，危及生命，必须立即进入重症监护室抢救。

日常应清淡饮食避免暴饮暴食，戒酒并控制血脂，出现腹痛及时就医以免延误病情。