老人双手痒但不红可能由皮肤干燥、接触刺激物、糖尿病或神经病变等原因引起，需结合具体情况进行护理或就医。

1、皮肤干燥

秋冬季节空气湿度低，老人皮脂分泌减少，导致皮肤屏障受损引发瘙痒，通常无红肿，加强保湿润肤即可缓解。

2、接触刺激

日常接触洗涤剂、肥皂或化纤衣物等刺激物，可引起非过敏性瘙痒，避免接触致敏源并穿戴棉质手套能改善症状。

3、糖尿病症

高血糖状态可能导致周围神经异常放电，引发手部瘙痒且无明显皮疹，常伴有多饮多尿，需遵医嘱使用降糖药物。

4、神经病变

颈椎病或脑卒中后遗症可能压迫神经通路，导致感觉异常性瘙痒，常伴有麻木刺痛，需在医生指导下服用营养神经药物。

建议老人日常保持手部清洁湿润，穿着宽松棉质衣物，避免热水烫洗，若瘙痒持续不减或加重应及时前往医院皮肤科就诊。