婴儿营养不良的症状按发展顺序主要表现为体重增长缓慢、皮下脂肪减少、肌肉萎缩以及精神萎靡和水肿。

1、体重迟缓

早期表现为体重不增或增长缓慢，低于同龄标准，家长需定期监测生长曲线并调整喂养频次。

2、脂肪减少

进展期腹部及臀部皮下脂肪变薄，皮肤松弛，建议家长增加优质蛋白摄入并记录每日饮食量。

3、肌肉萎缩

病情加重时四肢肌肉明显消瘦，肌张力低下，家长需带孩子就医排查慢性消耗性疾病并强化营养。

4、精神水肿

终末期出现精神淡漠、反应迟钝或凹陷性水肿，须立即送医进行静脉营养支持及并发症治疗。

家长应坚持母乳喂养或选择合适配方奶，适时添加富含铁锌的辅食，保持环境卫生预防感染。