1岁半宝宝辅食食谱应以软烂易消化、营养均衡为原则，主要包括谷物类、蛋白质类、蔬菜水果类和奶制品类。这个阶段的宝宝需要从辅食中获取充足的能量和营养素，同时锻炼咀嚼能力。

1、谷物类

建议家长为宝宝准备软烂的米粥、烂面条或小馄饨，可将大米、小米、燕麦等煮成稠粥，或将面条煮软后剪成小段，帮助宝宝练习咀嚼。

2、蛋白质类

家长需将鸡蛋、鱼肉、鸡肉或豆腐等制成泥状或小碎末，例如蒸蛋羹、鱼肉泥或豆腐碎，确保蛋白质来源多样且易于消化吸收。

3、蔬菜水果类

建议家长选择南瓜、胡萝卜、西蓝花等蔬菜蒸熟后压成泥，水果如香蕉、苹果可刮成泥或切成小丁，避免整颗坚果或硬块食物以防窒息。

4、奶制品类

家长可给宝宝适量添加无糖酸奶或奶酪，作为钙和蛋白质的补充，但需注意观察宝宝是否出现乳糖不耐受或过敏反应。

家长在制作辅食时应注意食材新鲜、少盐少糖，避免添加调味品，同时观察宝宝对新食物的接受度和消化情况，逐步调整食物质地和种类。