辣椒辣到皮肤可通过冷却、分解辣椒素、中和反应及修复屏障等方法缓解。皮肤灼痛感主要由辣椒素与神经末梢结合引起，处理需针对清除辣椒素并舒缓皮肤。

1、冷却冲洗

用流动冷水反复冲洗接触区域15分钟，或用冰袋冷敷降温，可收缩毛细血管、减轻灼热感。

2、酒精分解

使用医用酒精或高度白酒涂抹患处，通过溶解辣椒素降低浓度，擦拭后需再用清水洗净。

3、油脂溶解

涂抹食用油、乳液或全脂牛奶，利用油脂包裹辣椒素，静置2分钟后用纸巾擦除，重复操作直至痛感减轻。

4、酸碱中和

用稀释的食醋或柠檬汁湿敷10分钟，酸性成分可中和辣椒素碱性结构，缓解刺痛与红肿。

处理时避免用热水冲洗或抓挠皮肤，后续可涂抹芦荟胶或凡士林保湿修复。若出现水疱或剧烈红肿，需就医处理。