宝宝蛋白过敏症状按早期表现、进展期、终末期排序，主要有皮疹腹泻、呕吐腹痛、呼吸困难休克。

1、皮疹腹泻

早期多见皮肤红斑瘙痒，伴随大便稀薄次数增多，家长需记录饮食并回避可疑致敏食物。

2、呕吐腹痛

进展期出现频繁呕吐和阵发性哭闹，家长需观察精神状态并及时补充水分防止脱水。

3、呼吸困难

病情加重可致喉头水肿引起呼吸急促，家长需立即保持呼吸道通畅并紧急送医救治。

4、休克

终末期可能发生过敏性休克导致意识丧失，家长需立刻拨打急救电话并进行心肺复苏。

家长应严格回避含牛奶蛋白食物，选择深度水解或氨基酸配方粉喂养，并定期复查评估耐受情况。