儿童肠胃炎症状按早期表现、进展期、终末期排序，主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热脱水。

1、恶心呕吐

早期常出现食欲下降、频繁恶心，进食后易发生呕吐，家长需观察呕吐物性状并防止误吸。

2、腹痛腹泻

进展期表现为阵发性脐周疼痛，大便次数增多呈稀水样，家长需记录排便次数以防电解质紊乱。

3、发热脱水

病情加重可伴中度发热，出现口唇干燥、尿量减少等脱水征象，家长需及时补充口服补液盐。

4、精神萎靡

终末期可能出现嗜睡、反应迟钝、眼窝深陷等严重脱水或中毒症状，须立即送医进行静脉补液。

家长应注意饮食清淡易消化，避免生冷油腻食物，做好手部卫生，密切监测孩子精神状态和尿量变化。