富含维生素的蔬菜水果主要有西蓝花、甜椒、猕猴桃、草莓等。

1、西蓝花

西蓝花富含维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。

2、甜椒

甜椒含有大量维生素C和维生素A，能帮助保护视力并维持皮肤弹性。

3、猕猴桃

猕猴桃是维生素C的优质来源，同时含有维生素E，有助于抗氧化。

4、草莓

草莓富含多种维生素及膳食纤维，适量食用可辅助改善消化功能。

建议日常饮食中多样化搭配各类新鲜蔬菜水果，注意清洗彻底，避免生食不洁导致胃肠不适。