79岁老人股骨头坏死可通过保守治疗、微创手术、关节置换及康复训练等方式应对，具体方案需结合病情分期与身体状况决定。

1、保守治疗

适用于早期病变，通过减轻负重、使用助行器及物理疗法缓解疼痛，延缓病情进展，避免关节进一步受损。

2、微创手术

针对中期患者，采用髓芯减压或植骨术改善局部血供，清除坏死组织，促进新骨生成，保留自身关节结构。

3、关节置换

晚期塌陷严重时常选人工髋关节置换，能显著消除疼痛并恢复行走功能，是高龄患者重建生活质量的有效手段。

4、康复训练

术后或保守期间需进行肌肉力量锻炼与关节活动度训练，防止肌肉萎缩，提升平衡能力，降低跌倒骨折风险。

日常饮食应增加优质蛋白与钙质摄入，适度晒太阳促进维生素D合成，家属需协助老人防跌倒并监督遵医嘱治疗。