胆囊结石术后饮食需循序渐进，推荐食用小米粥、蒸蛋羹、清炒西蓝花及低脂鱼肉等易消化食物。

1、流质过渡

术后早期胃肠功能未恢复时，宜选择米汤、藕粉等无渣流质，减轻胆道负担，避免刺激伤口。

2、半流滋养

排气后可进食烂面条、蒸蛋羹等半流质，补充优质蛋白与热量，促进组织修复，保持营养均衡。

3、蔬果摄入

恢复期适量吃西蓝花、苹果等富含膳食纤维的食物，有助于调节血脂，预防结石复发，注意细嚼慢咽。

4、低脂肉类

病情稳定后引入去皮的鸡肉、鱼肉等低脂高蛋白食材，满足身体需求，严禁油炸烧烤等高脂饮食。

日常应保持规律作息，坚持适度运动，定期复查肝功能与腹部超声，如有腹痛发热等不适须立即就医。