胰腺炎主要表现为腹痛、恶心呕吐、发热等症状，治疗需根据病情轻重采取禁食补液、药物治疗或手术干预。

1.腹痛

中上腹持续性剧痛，可向背部放射，弯腰抱膝位可减轻，常伴腹胀及压痛。

2.消化道症状

早期出现频繁恶心呕吐，吐后腹痛不缓解，重症者可有麻痹性肠梗阻表现。

3.全身炎症反应

轻症体温正常或低热，重症可见高热不退、心率加快、血压下降甚至休克。

4.综合治疗

急性期需禁食胃肠减压，静脉补充液体营养，使用抑酸药、生长抑素及镇痛药，必要时行内镜或手术治疗。

恢复期应严格戒酒，避免暴饮暴食和高脂饮食，定期复查血淀粉酶及腹部影像学检查。