急性肠胃炎多数可自愈，但延误治疗可能导致脱水、电解质紊乱、肠穿孔及败血症等严重后果。

1、水电解质失衡

频繁呕吐腹泻致体液大量丢失，引发低钾低钠血症，出现乏力、心律失常甚至休克。

2、感染扩散

细菌毒素入血或局部炎症加重，可能诱发菌血症、败血症，危及全身器官功能。

3、肠道结构损伤

严重溃疡性病变若未控制，存在肠穿孔风险，导致腹膜炎，需紧急外科干预。

4、慢性迁延

急性期处理不当易转为慢性胃肠炎，长期腹痛腹胀影响营养吸收与生活质量。

建议及时就医明确病因，遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐及抗生素等药物，注意腹部保暖并清淡饮食。