重度脂肪肝的食疗以低脂高纤饮食为主，推荐燕麦、西蓝花、深海鱼、豆腐等食物。

1.燕麦

富含β-葡聚糖膳食纤维，延缓糖分吸收，辅助降低血脂水平。

2.西蓝花

含萝卜硫素及大量维生素C，促进肝脏解毒酶活性，减轻氧化应激。

3.深海鱼

提供优质蛋白与不饱和脂肪酸，调节脂质代谢，抑制肝脏脂肪合成。

4.豆腐

植物蛋白易消化且不含胆固醇，替代红肉摄入，减少饱和脂肪负担。

建议控制总热量摄入，避免饮酒及高糖饮料，配合规律有氧运动，严格遵医嘱进行综合治疗。