慢性中耳炎患者应忌食辛辣、海鲜及发物，推荐清淡饮食，主要禁忌包括辛辣刺激食物、生冷寒凉食物、高糖油腻食物、致敏发性食物。

1、辛辣刺激

辣椒、生姜等食物易导致体内湿热加重，可能诱发耳部充血，使耳痛、流脓等症状加剧，不利于炎症消退。

2、生冷寒凉

冰镇饮料、生鱼片等寒凉食物会损伤脾胃阳气，导致身体抵抗力下降，容易让感冒频发从而加重中耳炎病情。

3、高糖油腻

甜点、肥肉等高糖高脂食物会增加痰液黏稠度，阻碍耳道分泌物排出，还可能滋生细菌，延长疾病治愈的时间。

4、致敏发性

虾蟹、羊肉等发物容易引起过敏反应，导致耳部皮肤瘙痒或水肿，可能诱发急性发作，使慢性炎症反复迁延难愈。

日常建议适量吃冬瓜、芹菜等清热蔬菜，配合适度散步运动，保持耳部干燥清洁，若症状持续加重请及时就医诊治。