吸入氨水气味后应立即脱离污染环境，转移到空气新鲜处，并用清水冲洗暴露部位。氨水具有强烈刺激性，可能引起呼吸道灼伤、眼部损伤或皮肤腐蚀，需根据接触程度采取不同处理措施。

轻度接触表现为短暂咳嗽、眼结膜充血或皮肤发红，脱离环境后症状可逐渐缓解。此时需脱去污染衣物，用大量流动清水冲洗皮肤或眼睛15分钟以上，避免揉搓患处。可饮用温牛奶或清水稀释消化道残留，保持呼吸道湿润。若出现持续咽喉灼痛、声音嘶哑，提示可能存在呼吸道黏膜损伤，建议观察24小时。

重度接触可能导致支气管痉挛、化学性肺炎甚至肺水肿，表现为剧烈胸痛、呼吸困难、泡沫痰等症状。此时禁止催吐或自行用药，应立即拨打急救电话。等待救援期间应保持半卧位，解开领口束缚，对昏迷者采取稳定侧卧位防止误吸。若衣物被高浓度氨水浸透，需在冲洗同时小心剪除，避免扩大皮肤接触面。

氨水挥发气体在密闭空间可能形成爆炸性混合物，处理泄漏时须穿戴防护装备，用弱酸性溶液中和后通风。日常储存应使用耐腐蚀容器，置于阴凉通风处并远离酸类物质。接触氨水相关行业人员建议配备防毒面具、护目镜等专业防护设备，工作场所安装氨气浓度报警装置。孕妇、哮喘患者及儿童应避免接触任何浓度的氨水环境。