糖尿病患者需避免高糖、高升糖指数的食物和水果，主要有精制糖类、高糖水果、高脂肪食物、高盐食品及酒精类饮品。控制饮食有助于稳定血糖水平，减少并发症风险。

1、精制糖类

精制糖类如白糖、红糖、蜂蜜等含糖量极高，会快速升高血糖。糖尿病患者应避免食用含糖饮料、糖果、蛋糕等甜食。这些食物可能导致血糖急剧波动，增加胰岛素抵抗。可选择代糖产品替代，但需注意适量。

2、高糖水果

高糖水果如荔枝、龙眼、榴莲、香蕉等含糖量较高，容易引起血糖升高。糖尿病患者应限制食用这类水果，可选择低糖水果如草莓、蓝莓、柚子等。水果摄入量控制在每日200克以内，分次食用更有利于血糖稳定。

3、高脂肪食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉、动物内脏等含有大量饱和脂肪酸，可能加重胰岛素抵抗。长期摄入高脂肪食物会增加心血管疾病风险。建议选择瘦肉、鱼类等优质蛋白，烹饪方式以蒸、煮、炖为主。

4、高盐食品

高盐食品如腌制食品、加工肉类、方便面等钠含量高，可能引发高血压，加重糖尿病肾病风险。每日盐摄入量应控制在5克以下。可使用香草、香料等替代部分食盐，减少钠的摄入。

5、酒精类饮品

酒精可能干扰肝脏糖原分解，导致低血糖或血糖波动。糖尿病患者应避免饮用啤酒、白酒等高糖高热量酒类。如需饮酒，女性每日不超过1个酒精单位，男性不超过2个，且需与食物同食。

糖尿病患者需建立规律的饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。建议增加全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物摄入，有助于延缓糖分吸收。适当进行有氧运动如散步、游泳等，每周至少150分钟，可帮助改善胰岛素敏感性。定期监测血糖水平，根据医生建议调整饮食和药物治疗方案。出现异常血糖波动时及时就医，避免自行调整药物剂量。