甘蔗煮水喝具有清热生津、润燥止咳、补充能量等功效，适合缓解口干舌燥、肺热咳嗽、低血糖等情况。甘蔗煮水的主要作用包括补充水分、提供糖分及矿物质、辅助缓解咽喉不适等。

1、清热生津

甘蔗性寒，煮水后能缓解因体内燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。其汁液富含水分和果糖，可快速补充体液，适合夏季解暑或发热后脱水时饮用。需注意脾胃虚寒者不宜过量。

2、润燥止咳

甘蔗中的多糖成分能覆盖咽喉黏膜，减轻干咳或肺热引起的刺激性咳嗽。对于秋冬季燥咳或慢性支气管炎患者，可搭配梨或百合增强润肺效果。糖尿病患者应控制饮用量。

3、补充能量

甘蔗煮水含蔗糖、葡萄糖等简单糖类，能快速缓解低血糖引起的头晕乏力。运动后饮用可帮助恢复体力，但血糖偏高者需谨慎。建议搭配少量食盐以平衡电解质。

4、促进消化

甘蔗中的膳食纤维在煮水过程中部分溶解，有助于刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良。对于食欲不振或病后体弱者，可加入生姜片以中和寒性。

5、辅助利尿

甘蔗煮水含钾离子较高，能促进体内钠盐排泄，对轻症水肿或高血压有一定辅助作用。但肾功能不全者需限制摄入量，避免加重肾脏负担。

甘蔗煮水建议选用新鲜甘蔗，去皮切段后煮沸10-15分钟，可保留更多营养成分。日常饮用每日不超过500毫升，避免空腹饮用。若出现腹泻或血糖波动，应立即停止并咨询搭配菊花或罗汉果可增强清热效果，但不建议与辛辣食物同食。储存时需冷藏并在24小时内饮用完毕，防止变质。