辣椒不能治疗流感病毒感染。流感病毒属于呼吸道传染病，需通过抗病毒药物或对症治疗控制病情，辣椒仅能作为日常饮食的调味品。

辣椒中的辣椒素可能通过刺激黏膜产生灼热感，但缺乏直接抑制流感病毒复制的科学依据。过量食用可能加重咽喉肿痛、胃肠不适等流感症状，尤其对儿童、胃肠疾病患者及过敏体质人群存在风险。临床治疗流感常用奥司他韦胶囊、扎那米韦吸入粉雾剂等神经氨酸酶抑制剂，需在发病48小时内遵医嘱使用。合并细菌感染时可能需联用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢呋辛酯片等抗生素。

流感期间建议选择温软易消化的食物如粥类、蒸蛋，适量补充维生素C含量高的猕猴桃、橙子等水果。保持每日2000毫升温水摄入有助于稀释呼吸道分泌物，室温维持在20-24摄氏度并保证空气湿度。出现持续高热、呼吸困难等症状应及时就医，避免自行采用偏方延误治疗。