中药颗粒和煎煮中药各有优势，具体选择需结合病情、药物性质及患者需求决定。颗粒剂适合快节奏生活或不便煎药者，煎煮药更适合需个性化调整或特定药材的情况。

中药颗粒采用现代工艺提取浓缩，成分稳定且便于携带储存，溶解快且剂量精准，适合需长期服药或出差旅行人群。部分挥发性成分可能因加工流失，但多数有效物质保留完整。煎煮中药通过传统方法释放药材全成分，可随症加减配伍，尤其适合矿物类、动物类药材。煎煮过程可能促进某些成分转化，但火候时间把控不当易影响药效。

颗粒剂可能存在辅料添加问题，糖尿病患者需注意糖分含量。煎药对器具、水质、时长有严格要求，操作不当会导致有效成分破坏。部分特殊药材如附子需先煎久煎，颗粒剂难以实现此类个性化处理。两者在多数常见病治疗中效果相近，但对复杂病症或特殊体质，煎煮药更能体现中医辨证施治特点。

选择时建议咨询中医师，根据药材特性、疾病类型和自身情况决定。无论哪种剂型，均需严格遵循医嘱服用，避免擅自调整剂量或配伍。服药期间注意观察身体反应，忌食生冷油腻，保持规律作息以增强药效。