耳温枪和水银体温计的测量结果通常相差0.1-0.3摄氏度，具体差异与测量部位、操作规范性等因素有关。

耳温枪通过红外线检测鼓膜温度，测量速度快但易受耳道清洁度、探头角度影响。水银体温计测量腋下或口腔温度，结果稳定但需5-10分钟。耳温枪在婴幼儿、急症患者中更便捷，但可能因耳垢或操作不当出现误差。水银体温计受环境温度、夹持力度干扰较小，但存在玻璃破碎和汞暴露风险。两种工具均需规范操作，耳温枪使用前需清洁耳道并拉直外耳道，水银体温计使用前需甩至35摄氏度以下并紧贴皮肤。

建议根据年龄和场景选择工具，婴幼儿优先用耳温枪，成人可选用水银体温计。测量前避免剧烈运动或饮食，重复测量时可取平均值提高准确性。若体温异常或持续不适，应及时就医明确病因。