胃息肉是否严重需根据病理类型和大小判断，多数胃息肉属于良性且无明显症状，但部分腺瘤性息肉存在癌变风险。

胃息肉通常通过胃镜检查发现，直径小于10毫米的增生性息肉或炎性息肉癌变概率较低，可能与慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等刺激因素有关。这类息肉生长缓慢，部分可能自行消退，医生可能建议定期复查胃镜观察变化，若伴随幽门螺杆菌感染需配合抗生素治疗。日常需避免辛辣刺激饮食，减少腌制食品摄入，戒烟限酒有助于降低复发风险。

直径超过20毫米的腺瘤性息肉或特殊类型的胃底腺息肉具有较高恶变倾向，尤其表面出现糜烂、出血或形态不规则时。此类息肉可能引起上腹隐痛、黑便或贫血症状，需通过内镜下黏膜切除术或黏膜下剥离术完整切除。术后需每年复查胃镜，家族中有胃癌病史者应缩短复查间隔。长期服用质子泵抑制剂药物可能增加胃底腺息肉发生概率，用药患者需定期评估。

发现胃息肉后应完善病理活检明确性质，避免自行服用促胃动力药或抑酸药物掩盖症状。术后饮食应从流质逐步过渡到低纤维软食，避免过硬食物摩擦创面。合并萎缩性胃炎或肠上皮化生等高危因素时，需配合血清胃蛋白酶原检测和胃泌素-17筛查监测癌变风险。