产妇适量吃核桃一般不会回奶。核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，有助于产后营养补充。哺乳期饮食需注意营养均衡与食物多样性。

核桃作为坚果类食物，其营养成分对乳汁分泌具有中性或正向作用。其中含有的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸是合成母乳脂肪的重要原料，维生素E和锌元素则参与催乳素调节。临床观察显示，每日摄入20-30克核桃等坚果的产妇，乳汁分泌量通常保持稳定。哺乳期适量食用核桃还能通过补充优质蛋白和必需脂肪酸，提升乳汁营养密度。

极少数体质敏感者可能出现泌乳量波动，这与个体对坚果类食物的代谢差异有关。部分产妇若短期内大量食用核桃，可能因油脂摄入过量导致消化负担，间接影响食欲和营养吸收效率。存在甲状腺功能异常或坚果过敏史的产妇，需谨慎控制摄入量。

哺乳期饮食建议保持每天10-15种食材的多样化搭配，除核桃外可交替选择腰果、杏仁等坚果。注意观察食用后乳汁分泌量及婴儿排便情况，如出现异常应暂停食用并咨询产后营养补充应优先考虑整体膳食结构合理性，单一食物不会成为影响泌乳的主导因素。