椴树蜜具有润肺止咳、促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善睡眠等作用与功效主要源于其天然活性成分。

1、润肺止咳

椴树蜜含有葡萄糖氧化酶和酚类化合物，能缓解咽喉黏膜炎症，适用于干咳或咽喉不适。临床常用于辅助治疗上呼吸道感染引起的咳嗽，可直接含服或与温水冲调饮用。对蜂蜜过敏者及1岁以下婴儿禁用。

2、促进消化

椴树蜜中的低聚糖和酶类物质能调节肠道菌群平衡，帮助分解食物中的大分子物质。对于功能性消化不良或轻度便秘人群，每日适量食用可改善胃肠蠕动功能。糖尿病患者需控制摄入量。

3、增强免疫力

椴树蜜富含黄酮类化合物和矿物质元素，能刺激免疫球蛋白生成。其抑菌特性对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，适合免疫力低下人群作为营养补充，但不可替代药物治疗。

4、抗氧化

椴树蜜的抗氧化能力来自槲皮素、山奈酚等成分，能清除自由基并延缓细胞氧化损伤。长期适量摄入有助于降低慢性炎症反应，建议选择未经过高温处理的天然蜜源以保留活性物质。

5、改善睡眠

椴树蜜可促进色氨酸进入脑部转化为血清素，进而形成助眠物质褪黑素。睡前1小时饮用适量蜂蜜水对神经衰弱或轻度失眠有调节作用，但严重睡眠障碍仍需就医。

食用椴树蜜时建议每日不超过30克，避免高温冲调破坏营养成分。糖尿病患者、过敏体质者及婴幼儿应谨慎使用。建议选择正规渠道购买的天然成熟蜜，开封后冷藏保存并尽快食用。若出现腹胀、皮疹等不适需立即停用，特殊健康状况者使用前应咨询医师。