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白砂糖容易发胖吗

张艳凯 副主任医师
张艳凯副主任医师 去挂号
开封市中心医院  全科

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能量过剩导致肥胖，摄入过多的糖之后，在人体内会转化为葡萄糖，葡萄糖在肝脏中会转化为糖原，当糖原容量满时，肝脏就会进一步把糖原转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。白砂糖只能供给热量，而无其他营养价值。甜食吃多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。砂糖既有高的渗透压，进入人体后，对胃等器官自然会产生很大的刺激，而且吃多了会引起口腔、食道、胃、十二指肠的粘膜发炎，粘膜剥离，就是因为这个原因。

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