肝火旺会出现口渴欲饮，发热，小便黄，舌红苔黄，脉弦数等症状，如果出现了以上的这些大家可以先不要着急，遇到这种情况一般是经常易怒，发脾气导致的，那么肝火旺怎么办?可以为大家推荐几个不错的食疗方法。

中医认为，肝火是肝阳的表现形式，肝火旺就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。一般情况下，肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状。当人体阴阳失调，失去了正常潜藏功能，会引起“上火”症状。而引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，症状重，来势猛的属实火;症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火，分类关治疗效果更佳。

食疗的建议:：肝火旺有很多类型引起的，要根据患者的不同类型治疗，如果是肝郁气滞所引起的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、橙子、西红柿、萝卜、佛手等。酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、绿豆、白菜、包心菜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还有菊花、玫瑰花都是清肝火，结肝郁的东西。可以用来泡茶喝。但是效果比较缓慢。

肝火旺怎么办？其实很多疾病食疗都是很有不错效果的。比如很多人们经常吃的薏米莲子粥较好。用莲子芯泡水喝也能平肝。多吃木瓜，而且养肝可多吃猪肝或鸡肝。其实食疗保健总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，最好不要吃过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持好心情，那么就可以有效改善的。