肾病患者如何控盐

肾病患者需严格限制每日食盐摄入量在3-5克，避免高钠饮食加重肾脏负担。控盐措施主要包括使用限盐勺、避免高钠食品、选择低钠调味品、合理烹饪方式及定期监测血压。

使用限盐勺可精准控制每日食盐添加量，建议选择每勺1克的标准量具。避免腌制食品、加工肉类、罐头等高钠食物，此类食品常含隐性钠盐。低钠酱油、醋、柠檬汁等天然调味品可替代部分食盐，减少钠摄入。采用蒸煮、凉拌等烹饪方式，减少酱油、酱料的使用，出锅前放盐可降低用盐量。每日监测血压变化，若出现水肿或血压升高需进一步减少盐分摄入。

肾病患者应保持清淡饮食，避免外出就餐或外卖食品，此类餐饮通常超标用盐。阅读食品标签时注意钠含量，选择每100克含钠低于120毫克的食品。可适量食用新鲜蔬菜水果补充钾元素，帮助平衡体内钠钾水平。定期复查肾功能和电解质，根据医生建议调整控盐方案。若合并高血压或水肿，需将食盐量控制在3克以下，必要时在医生指导下使用利尿剂辅助排钠。