适量食用坚果可能有助于降低老年性黄斑变性的风险,但无法完全预防老年失明。老年失明通常由多种因素引起,包括年龄相关性黄斑变性、糖尿病视网膜病变、青光眼等。坚果中的维生素E、锌和欧米伽3脂肪酸等成分可能对视网膜健康有一定保护作用。
坚果中的抗氧化成分如维生素E能帮助减少视网膜氧化损伤,延缓黄斑区退化。杏仁、核桃等坚果含有丰富的欧米伽3脂肪酸,这种物质是视网膜感光细胞的重要组成成分。巴西坚果中的硒元素可能参与眼睛的抗氧化防御系统。腰果和开心果提供的叶黄素和玉米黄质可直接沉积在黄斑区,过滤有害蓝光。但需注意坚果热量较高,每日建议摄入量为20-30克。
除饮食外,预防老年失明需综合管理。建议50岁以上人群每年进行眼底检查,控制血糖血压等基础疾病。户外活动时佩戴防紫外线眼镜,减少电子屏幕蓝光暴露时间。吸烟者应尽早戒烟,吸烟会显著增加黄斑变性风险。保持规律作息和适度运动也有助于维持眼部微循环。若出现视物变形、视野缺损等症状,须立即就医排查。