晚上喝牛奶是个很好的习惯，既能补充营养，还能有助于睡眠，能补钙。但是有些人非常担心，害怕晚上喝 牛奶会发胖。现在我们就来分析一下晚上喝牛奶会不会发胖以及牛奶的脂肪含量吧！

晚上喝牛奶会不会发胖
　　晚上适量的喝牛奶，并不会引起发胖。牛奶中的脂肪含量很少的，也可以选择低脂的牛奶喝。100克低脂牛 奶的热量带70卡左右，比100克米饭的热量少得多。所以牛奶是属于低热食物。另外牛奶含有丰富的营养成分，能给我们提供优质的蛋白质，钙以及其他的重要元素。因此减肥的时候可以适量喝些牛奶。

另外，牛奶 的主要成分蛋白质，主要在小肠中进行消化。因此睡前喝一杯牛奶还会让人第二天早上起床后摆脱饥饿感。晚上喝牛奶还有一个好处，就是能够有助眠的作用。牛奶中含有生化物色氨酸和丰富的微量吗啡类物质，这些物质能帮助睡眠。

牛奶的脂肪含量
　　牛奶中脂肪含量仅为3％，每天喝一袋250克（243毫升）的牛奶，会增加脂肪7.5克。对一般家庭来说，一天 的饮食摄入脂肪通常在80克左右，所以说比例并不算高。另外，还可以选择低脂奶或者半脱脂的牛奶，脂肪的含量更少。相比之下，在做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的最佳途径。
　　其实全脂牛奶的脂肪含量也不高，一袋牛奶的脂肪含量是7.5克。相对有一天需要的脂肪来说是不多的。要想减少脂肪的摄入可以通过炒菜的时候少放油，以及不吃油炸食品等等手段来减少脂肪。