花生是很有营养的食物，可以帮助肠胃保健，还可调节女性经期的不适，有助于女性补血、补气、滋养秀发等。花生的优点有很多，可是还是有很多怕胖的人不敢吃花生，那吃花生会胖吗？我们一起来看一下。

我们经常有这样的感觉只要吃一点花生就很饱了。这是因为花生的热量蛋白纤维含量都非常高，会让人饱腹感好比较抗饿，这样看来吃花生后就可以不想吃其他食品了，这样就会帮助减少食物摄入控制体重。
　　花生、花生油及花生酱等含有的不饱和脂肪酸能够加速热量散发。这样就会有助于控制我们身体体重。有研究显示肥胖和花生等坚果的消费量呈负相关，被研究的自由膳食人群的体重在吃花生坚果后会呈现下降的数据显示。观察研究认为花生等坚果可以增加人身体内多余能量的消耗从而减少体内脂肪的堆积。

花生的纤维和蛋白质含量惊人，其中还含有的叶酸、烟酸、B1、铜、锌和铁等微量营养素，是人体维持运行所非常需要的，叶酸是对减肥有帮助的微量元素，花生纤维素有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。

人们不敢吃花生，怕吃花生发胖大部分是觉得花生含的油脂会长成身体脂肪。但要知道花生的脂肪在变熟时会减少很多，所以减肥期间吃熟花生比较适宜，清水煮过的花生也可以。
　　还需要注意的是花生米受潮变霉后会产生耐高温的致黄曲霉菌毒素，黄曲霉菌毒素不会因煮熟而死亡，会对肝造成伤害。千万记得不要吃发霉的花生。