随着物质水平的提高越来越多的人走上了养生之路，通过养生不仅提高了生活质量，同时还会让身体更加健康。养生除了运动还可以通过饮食来达到目的，不过也有一些人喜欢用中药材养生，比较常见的中药材就是西洋参。不知道西洋参的功效与作用有哪些呢？

一、增强人体中枢神经系统功能
　　相信人们都知道皂甙能够增强人体中枢神经功能，能够加强镇静大脑的能力，而西洋参中含有大量的这种物质。经常食用西洋参不仅能够安心宁神、提高大脑记忆力，同时还能够帮助人体消除疲劳，改善失眠多梦的症状，当然老年人经常服用西洋参还能够防止老年痴呆。

二、保护心血管系统
　　西洋参具有调节血压的能力，不管是持久性的血压增高还是暂时性的血压增高，它都有降低血压的作用，所以一些患有高血压和心脏病的患者可以经常食用。其次还能够增强人体心肌抗氧化的能力，也加强了心肌收缩能力，一些长期气血两虚、心慌气短的冠心病患者也可以长期服用。

三、增强身体免疫力
　　之所以用西洋参来养生是因为它属于保健型的中药材，而且能够补气血。一些身体虚弱抵抗力差的人可以通过使用西洋参来补气益血，而且西洋参还能促进各种蛋白的合成，比如说器官蛋白、血清蛋白以及骨髓蛋白等，这些蛋白的合成有利于提高机体免疫力，同时也能够抑制癌细胞的生长。
　　四、治疗慢性疾病
　　长期服用西洋参除了能够治疗心脏病之外还可以治疗糖尿病，这是因为它具有降低血压的功能，帮助患者调节体内胰岛素的分泌，进而促进了脂肪和糖代谢。