西洋参是一种名贵的滋补药材，平时可以把西洋参炖煮，蒸食，或者切成含片，研磨成细粉冲服等，只要坚持服用，就能对身体起到很好的滋补作用，身体虚弱，大病初愈的人都可以适当的吃一些西洋参，那么，西洋参的功效与作用具体有哪些呢？

一、增强中枢神经系统
　　因为西洋参中含有丰富的皂苷，这种物质对于增强中枢神经系统有很好的作用，所以经常服用西洋参能起到增强记忆力，养心安神，消除疲劳的作用，如果自己的睡眠质量特别差，总是失眠，烦躁不安，记忆力在逐渐的衰退，就可以适当的服用一些西洋参。老年人如果能经常服用西洋参，可以有效的预防老年痴呆症的出现。

二、提高免疫力
　　西洋参有很好的补气滋补的作用，经常服用西洋参可以让身体更健康，对提高身体免疫力，抑制癌细胞的生长有一定的作用，所以经常服用西洋参能起到一定的防癌抗癌作用。
　　三、治疗糖尿病
　　因为西洋参中的营养物质可以促进糖的代谢和脂肪的代谢，并且还能调节胰岛素的分泌，所以经常服用西洋参可以降血糖，糖尿病人平时可以适当的多吃一些西洋参，作为辅助治疗糖尿病的方法。

四、预防心血管疾病
　　西洋参可以调节血压，还能对抗心律失常，改善心肌缺血的症状，经常服用西洋参对心血管系统有好处。如果自己经常感觉心慌气短，或者已经患有冠心病的人，可以长期服用西洋参，对病情的好转有帮助。
　　五、减轻放化疗的不良反应
　　癌症病人一般会采取放化疗，杀死身体中的癌细胞，但是这两种治疗方法的副作用非常大，如果患者在放化疗期间能适当的吃一些西洋参，有效的降低放化疗的副作用，减轻患者的不适症状。