维生素B1缺乏症可通过调整饮食、口服维生素B1片、注射维生素B1注射液、治疗原发疾病、静脉营养支持等方式治疗。维生素B1缺乏症通常由长期饮食不均衡、慢性酒精中毒、胃肠吸收障碍、代谢需求增加、遗传性疾病等原因引起。
增加富含维生素B1的食物摄入有助于改善轻度缺乏症状。糙米、全麦面包、瘦猪肉、豌豆等食物含有较多维生素B1。建议将精制谷物替换为全谷物,避免过度淘洗食材导致水溶性维生素流失。烹饪时减少高温长时间加热,采用蒸煮等保留营养素的方式。
对于中度缺乏患者,需遵医嘱下使用维生素B1片补充。维生素B1片适用于因饮食摄入不足或吸收障碍导致的缺乏症,可改善脚气病引起的周围神经炎和心力衰竭症状。常见剂型包括维生素B1片、维生素B1丸等,需避免与浓茶、咖啡同服影响吸收。
严重缺乏或出现韦尼克脑病等危急情况时,需肌注或静脉注射维生素B1注射液。该方式能快速提高体内硫胺素水平,纠正神经系统损伤,预防不可逆的科萨科夫综合征。治疗期间需监测心率、意识状态等指标,通常与葡萄糖输液同步进行。
继发于慢性腹泻、克罗恩病等胃肠疾病的维生素B1缺乏,需同步治疗基础疾病。长期血液透析患者应增加维生素B1补充剂量,甲状腺功能亢进者需控制代谢率。酒精依赖患者须戒酒并接受营养支持,遗传性硫胺素代谢障碍需终身补充治疗。
对于严重营养不良或术后无法进食的患者,需通过静脉营养液补充维生素B1及其他微量营养素。全胃肠外营养液中应添加足量硫胺素,预防再喂养综合征发生。治疗期间需定期检测电解质和肝功能,逐步过渡到肠内营养。
维生素B1缺乏症患者日常应保持均衡饮食,每日摄入足量全谷物、瘦肉及豆类。戒酒者需特别注意营养补充,糖尿病患者应定期监测血糖与神经功能。出现手脚麻木、心悸等症状时及时就医,避免长期缺乏导致不可逆神经损伤。孕妇、哺乳期女性及老年人可咨询医生进行预防性补充。