藏红花是一味名贵的藏药材，藏红花近些年很受大家的喜爱。越来越多的藏红花保健产品出现，很多人都想食用藏红花来养生保健，但很多人都不懂藏红花的功效以及食用方法，下面就普及一下藏红花的功效与吃法。

1、藏红花的功效与作用
　　藏红花属于五大藏药之首，是一味很名贵的药材。藏红花的功效主要是活血化瘀、舒经活络。是女性的常用药，对于妇科疾病有很好的调理作用。藏红花对于美容也有不错的效果，有美白祛斑、去死皮、换生新肤色的作用，是一个天然的美容佳品。

藏红花不仅适用于女性，还深受养生人群的喜爱，被养生人士称为可服用的“软黄金”。藏红花中花酸的含量比较丰富，花酸是一种营养元素，花酸对于消除脂肪有很好的效果，还可以美容美体，是想减肥减脂人群的不错选择。藏红花中的花酸也适用于脂肪肝患者，还有助于排除肝胆内的毒素，起到保护肝胆的作用。
　　藏红花对心脏功能有很好的保健效果，心血管患者可以常食用藏红花，在心脏活动过速的情况下，是处于一种窒息缺氧的状态的，而藏红花有强化细胞活力，增加氧元素滋生的作用，所以，藏红花可以改善心脏无氧所引起的心脏压力，起到保护心脏的作用。

2、藏红花的食用方法
　　藏红花虽然是药材，但也可以作为食材来食用。藏红花的食疗方法比较多，常见的有泡水、泡酒等。还可以用于煮粥、煲汤、炖菜。藏红花最便捷的食用方法就是泡水喝，藏红花泡水喝的时候可以适量放一些蜂蜜，口感会好一些。可以每天喝一次，选用5～10根的藏红花泡500毫升的开水，待跑出药效后喝下，可续水2-3次，水的颜色明显变淡后可以连同药材一起喝下，效果更好。