石斛的功效有增强体质、护肝利胆、补益健脾，所以石斛对人体有多种益处，适当的食用具有保健的功效。但是每次食用时尽量不要食用太多，以免出现腹泻等不良反应，除此之外食用过后不要吃萝卜。

石斛不仅是一种很有名的中药，而且他也很名贵，这是因为它有多种功效，可以治疗多种疾病，除此之外，它也是一种滋补品。对于刚出院的病人，有很好的滋补作用，所以石斛的营养价值很高，很多中药方子中都有石斛，但是很多人都并不了解石斛的功效，那么石斛的功效与禁忌有哪些呢？
　　一、石斛的功效
　　1.增强体质
　　石斛中含有石斛多糖，它可以有效的增强人体的免疫力，而且还可以增加腹腔巨噬细胞对继红细胞的吞噬能力。所以石斛可以有效的强增强体质，女性食用石斛可以滋阴养血，男性食用石斛可以补肾益精。
　　2.护肝利胆
　　很多治疗肝胆的中药方子里都有石斛，这是因为石斛可以有效的治疗肝炎、胆结石、胆囊炎等肝胆疾病。它具有滋养肝阴、护肝利胆的功效。
　　3.补益健脾
　　脾胃是人体很重要的一个器官，如果脾胃受到了，伤害那么很容易导致患者出现消化不良的情况，长期这样还会营养不良。石斛具有补益健脾的功效，它可以有效的抑制幽门螺杆菌，所以它可以治疗多种肠胃疾病，例如浅表性胃炎、萎缩性胃炎等等。同时它还可以促进胃液的分泌，从而帮助患者消化，增强胃的排空能力。
　　二、石斛的禁忌
　　1.用量不可太多
　　石斛的功效虽然有很多，对患者也有很大的益处，但是每次的使用量也不可以太多，需要合理的控制，如果使用太多很容易导致患者出现腹泻，甚至还可能抑制心脏、降低血压。所以患者在使用该药物的时候，尽量在医生的指导下使用，不可随意用药，用药量也需要合理的控制，以免造成不良的反应，损伤自己的身体。
　　2.食用后忌吃萝卜
　　患者在食用石斛后尽量不要吃萝卜，因为当时胡进入人体肠胃后，需要慢慢的消化和吸收。但是萝卜具有通便排气的作用，如果食用完石斛后再吃萝卜，会影响肠胃对石斛的吸收，这样就无法达到养生的效果了。